料理はどこで準備されるの?

 

料理はどこで準備されるのでしょうか?

 

 

堀ノ内斎場で家族葬を行う場合の料理について説明いたします。

 

堀ノ内斎場で料理は作らない

堀ノ内斎場では、料理を作ってお客様にお出しすることはありません。

 

堀ノ内斎場は葬儀場の貸出と火葬業務のみ行っています。

 

飲み物の提供と乾き物の提供は行っています。

 

料理はどこで作られるの?

堀ノ内斎場の家族葬や葬儀において提供される料理は、堀ノ内斎場とは関係ない第三者の料理屋さんで作られています。

 

料理はどこの料理屋さん?

堀ノ内斎場で食べる料理は、どこの料理屋さんの料理なのでしょうか?

 

それは、葬儀社さんによって異なります。

 

料理の手配は葬儀を承った葬儀社さんによって行われます。

 

葬儀社によっては同じ料理屋さんに発注している場合もありますが、基本的に葬儀屋さんによって、料理屋さんは異なるのです。

 

料理はどこの料理屋でもよいの?

料理の手配はどこの料理屋さんでも良いわけではありません。

 

グラスやお皿、お箸、醤油などなど、すべて準備しなければなりません。

 

ですので、ケータリングとして料理を提供できる料理屋さんに限られます。

 

しかも、葬儀の場合は、お通夜と告別式に対応するノウハウや追加対応も行わなければなりません。

 

ですので、ケータリングを行っているすべての業者が葬儀の料理に対応できるわけでもありません。

 

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